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BEER !

音楽を奏でるようにビールを醸造する
国立のクラフトビールブルワリー

「古いは新しい」を醸造哲学に掲げ、伝統的なスタイルへの探求と、実験的なシリーズへの挑戦を続けるブルワリー。一つひとつの素材や職人の仕事を「音」のように捉え、音楽を作曲するようにビールを生み出しています。




国立の街並み、四季の移ろい、詩的な情景や哲学をテーマに奏でられたビールには、それぞれにストーリーが込められています。ぜひ、五感で味わってみてください!

KUNITACHI BREWERY

ビールの紹介

定番3種+限定ビールをお楽しみください

-定番ビール-

イチキューニーロク

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Beer Style: Kölsch Style ー ケルシュスタイル ー

ABV(アルコール度数):    4.5%

香り(ホップ・酵母)    ★★★☆☆

香り(麦芽)        ★★☆☆☆

味わい           ★★★☆☆

苦味            ★★☆☆☆

飲みごたえ         ★★☆☆☆

ドイツのケルン市で脈々と受け継がれてい る伝統的なビアスタイルKölsch Style(ケル シュ スタイル)のビール。大正15(1926) 年に建てられた国立駅舎をイメージしてい ます。

るつぼヘイジー

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Beer Style: Hazy IPA ー ヘイジーアイピーエー ー

ABV(アルコール度数):    5.0%

香り(ホップ・酵母)    ★★★★★

香り(麦芽)        ★★☆☆☆

味わい           ★★★★★

苦味            ★☆☆☆☆

飲みごたえ         ★★★★☆

IPAから派生したビアスタイル・Hazy IPAの、ホップ由来のフレイバーが果実のようにジューシーなビール。昔の人の暮らしの道具を作っていた鋳物士の「るつぼ」をイメージ。

世界は点滅するモザイク模様のように

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Beer Style: Session IPA ー セッションアイピーエー ー

ABV(アルコール度数):    3.5%

香り(ホップ・酵母)    ★★★★☆

香り(麦芽)        ★★★☆☆

味わい           ★★★★☆

苦味            ★☆☆☆☆

飲みごたえ         ★★★☆☆

アメリカワシントン州のヤキマ渓谷で生まれたホップ「Mosaic−モザイク−」が主役のSession IPA。一人ひとりの中にある、まるでモザイク模様のような“多様性”を表現しています。

-限定ビール-

繊細な四季の移ろいを表現する季節のビールや、他のブルワリーやプロフェッショナルとのコラボビール、
「麦酒堂かすがい」でしか味わえない限定ビールを醸します。ラインナップはその日のお楽しみ!

本日のタップリスト

ビアフライト

「くにぶる」のビールの中から好きなものを4種類お選び頂けます。 4種類のビールを飲み比べ頂き、個性豊かなクラフトビールの世界を、 気軽に体験してみませんか?

OTHERS!

老舗酒屋「せきや」おすすめのお酒とジュース

全国の厳選銘酒

日本酒には四季があります。全国各地の酒蔵から取り寄せた、春夏秋冬の清酒に舌鼓を打ちませんか?

ソムリエおすすめワイン

季節のメニューに合わせて厳選した、赤、白、ロゼのグラスワイン。スパークリングのボトルもご用意。

美味しいノンアルドリンク

国産ワイナリーが作るぶどうジュースや、イタリアやフランスのオーガニックジュースなど。

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